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Auditor Líder (Segurança de Alimentos FSSC/ISO)

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Auditor Líder (Segurança de Alimentos FSSC/ISO)

Sobre o Curso

O propósito do curso é prover a seus participantes uma visão a respeito de sistemas de gestão da segurança alimentar e do papel do auditor ao planejar, conduzir, relatar e acompanhar auditorias de sistemas de gestão da segurança alimentar (SGSA). Incluindo também uma visão abrangente dos princípios, ferramentas e técnicas necessárias para operar e auditar um SGSA com eficácia.

O Curso de Formação de Auditor Líder FSSC/ISO 22000:2018 da JJR Solutions será ministrado por instrutores do Organismo Certificador SGS, bem como, seguirá a metodologia do referido Organismo.
A metodologia do curso é composta de aulas expositivas, workshops, exercícios práticos, estudos de caso e avaliação escrita ao final do curso.
NOTA 1: O horário pode ser estendido em virtude da realização de alguma atividade.

Informações do Curso

Duração 5 dias
Carga Horária 40 horas
Horário 8:00h às 17:30h
Validade do Certificado xxx
Máximo por turma 20 alunos

Infraestrutura

  • Salas de aulas modernas e com ar condicionado
  • Wifi Liberado
  • Proximidade com: Metrô, VLT, ônibus, táxi, Uber
  • Coffee Break

Pré-Requisitos

  • Ter experiência de trabalho dentro da cadeia alimentar (incluindo a implementação ou operação de um sistema de gestão);
  • Ter conhecimento da legislação chave relevante de segurança alimentar;
  • Ter realizado cursos de pré-requisitos (Introdução e Interpretação FSSC 22000 e Auditor Interno FSSC 22000);
  • Ter o conhecimento de Boas Práticas de guias para a Agricultura (BPA), Veterinária (BPV), Manufatura (BPF), Higiene (BPH), Produção (BPP), Distribuição (BPD) e / ou de Trading (BPT) - dependendo do seu segmento de cadeia alimentar; e
  • Ter compreensão dos princípios de HACCP, conforme definido pelo Codex Alimentarius.

Dúvidas Frequentes

Tire suas dúvidas